健康的人体酸碱值应该维持在弱碱性，约为 PH7.35 至 7.45之间，目前已有很多医学研究报告指出，酸性体质有较大的机会罹患疾病或是癌症，青梅精是属于高价值的天然食品，含有丰富的成份：钙、磷、铁、钠、锰等多量矿物质及有机酸、氨基酸等，虽然梅子尝起来带酸味，但经过体内消化吸收后，会形成带碱性物质，具有增进食欲、促进唾液分泌、开胃、退火、使口气芬芳、调整体质、调节生理机能、养颜美容、促进新陈代谢、消除疲劳、防止老化等食疗效果，对于忙碌的现代人而言，是最佳的天然食品。
食用青梅精不但能有效消除疲劳、解除精神压抑、调节血压、强化肝脏功能、提高钙质的吸收率、调节血压、血液循环、镇痛效果、抗氧化作用，还能改善胃肠道功效及养颜美容，对于改善都市人的身体体质有很大助益。
日本青梅精(原味)的提炼是以青梅为原料，平均 1公斤的青梅只能提炼 20公克的青梅精，同时，绝不添加糖、盐、水及其他物质。因此，也称它为梅的精华。
青梅精并不是化学合成物，更不是抗生物质之类的东西；简单地说，〝梅子″只是食品而已，可是却是能对人体健康有巨大贡献的食品。而日本梅精本铺–青梅精(原味)，就是纯天然的保健食品，不用担心有副作用之虞。 |
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